2018年05月08日

ダブリンドア

新潟の加島屋本店に行くと、時々密かに買って帰るものがある。
それは、ダブリンドア。
IMG_2401「ダブリンドア?なんじゃそりゃ?」
ごもっとも。
どうして、新潟なのにダブリン?ですよね。
まず、これは何かと申しますと、ショートブレッドです。
そもそもショートブレッドは、スコットランドの食べ物なので、エジンバラドアとかの方が良いのかもしれませんが
しかしながら、パッケージを見ると、"Irish Old Fashioned Short Bread"と書かれているので、スコットランドのショートブレッドとは異なるようです。
そう、スコットランドのショートブレッドはフィンガータイプ(長方形)ですが、これは、おにぎり型と丸型が入っています。

IMG_2402おそらく、アイリッシュショートブレッドは、材料と作り方はスコットランドのショートブレッドと同じだけど、長方形じゃなく、シャムロック(クローバー)のようなアイリッシュをイメージする形のものにして、勝手にそう呼んでいるのではないかと
それはさておき、どうしてこれを買ってしまうかと言うと、単に表のダブリンドアが気に入ってるからではないかと思います。
大きな声では言えませんが、味は普通
でもって、これ、新潟ではなく富山の会社の製品だし

IMG_2125ちなみに、こちらが実際ダブリンで撮ったドア

waits2 at 21:02コメント(0)新潟 | 愛蘭土旅行 

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